هل تبحث عن طريقة لتمتع حواسك بتجربة لذيذة تجمع بين نكهات القهوة الغنية والشوكولاتة الفاخرة؟ إليك طريقة إعداد وتحضير شوكولاته بنكهة القهوة من متجر ليسو شوكلت هي الحلى المثالي الذي سيأخذك إلى عالم من النكهات الفاخرة والتوازن المثالي للمكونات المميزة، يمكنك تحضير هذا الحلى الرائع في منزلك بكل سهولة. خليط من الشوكولاتة المذابة، القهوة العطرية، والمكسرات المقرمشة، سيمنحك لحظات لا تُنسى. تابع معنا لتتعرف على المكونات وطريقة التحضير التي ستجعل من هذه الحلوى ضيافة مميزة في كل مناسبة.
ما هي شوكولاته بنكهة القهوة؟
هي منتج فاخر يجمع بين الطعم الفاخر والفوائد الصحية يتكون من حبات البيكان التي تم تغليفها بطبقة من الشوكولاتة الداكنة المعززة بنكهة القهوة المميزة. يتم تحضير هذا المنتج باستخدام مكونات طبيعية عالية الجودة، مما يجعله تجربة فريدة لعشاق الحلويات الفاخرة. تتعدى مجرد كونها حلوى لذيذة، حيث يقدم مزيجًا متناسقًا بين الطعم الغني للقهوة والشوكولاتة المرة مع إضافة نكهة جوز البيكان الذي يعزز المذاق ويضيف لمسة من القرمشة
المكونات المطلوبة للتحضير ستحتاج إلى المكونات التالية:
- 200 غرام من شوكولاتة ليسو (يمكنك اختيار الشوكولاتة الداكنة أو الحليب حسب تفضيلاتك)
- 100 غرام من بيكان مجروش (مكسرات البيكان تضيف طعماً لذيذاً وقواماً مقرمشاً)
- 1 ملعقة كبيرة من قهوة الإسبريسو المطحونة (تعتبر القهوة من العناصر الأساسية التي تضيف طعماً غنياً ومميزاً)
- 1 ملعقة صغيرة من السكر البودرة (اختياري، لإضافة لمسة من الحلاوة إذا كنت تفضل طعماً أكثر حلاوة)
- رشة من الملح (لإبراز النكهات وتعزيز الطعم)
- 1/4 كوب من الكريمة السائلة (لتنعيم الشوكولاتة وإعطائها ملمساً كريميّاً)
طريقة التحضير:
- إذابة الشوكولاتة:
أولاً، يجب أن تبدأ بإذابة الشوكولاتة. ضع شوكولاتة ليسو في وعاء مقاوم للحرارة ثم ضعها في حمام مائي (وضع الوعاء فوق ماء مغلي لكن دون أن يلامس الماء الشوكولاتة). استمر في التقليب حتى تذوب الشوكولاتة تماماً. يمكن أيضاً إذابتها في الميكروويف بتسخينها على دفعات قصيرة من 20 ثانية مع التقليب بين كل دفعة.
- إعداد القهوة:
في وعاء صغير، قم بتحضير قهوة الإسبريسو المطحونة عن طريق إضافة الماء الساخن إلى القهوة المطحونة وخلطها جيداً حتى تتشكل قهوة مركزة. يمكن إضافة السكر البودرة إلى القهوة في هذه المرحلة إذا كنت تفضل القهوة أكثر حلاوة.
- إضافة القهوة إلى الشوكولاتة:
بعد أن تذوب الشوكولاتة تماماً، أضف إليها القهوة المُحضرة مع رشة الملح. قم بالتحريك جيداً حتى تختلط المكونات بشكل متجانس، مما يضفي نكهة غنية ومميزة للشوكولاتة.
- إضافة الكريمة السائلة:
الآن، أضف الكريمة السائلة إلى مزيج الشوكولاتة والقهوة، ثم استمر في التحريك حتى تصبح الشوكولاتة ناعمة وسلسة. الكريمة السائلة ستساعد على إعطاء الشوكولاتة قواماً ناعماً وسهل التشكيل.
- تحميص المكسرات:
قبل تشكيل شوكولاته بنكهة القهوة يمكنك تحميص المكسرات للحصول على نكهة أقوى. ضع مكسرات البيكان المجروشة في مقلاة على نار متوسطة، وقم بتحميصها لمدة 2-3 دقائق مع التقليب المستمر حتى يصبح لونها ذهبياً خفيفاً.
طريقة تشكيل شوكولاته بنكهة القهوة:
- إعداد قاعدة التشكيل:
بعد أن يتم تحضير مزيج الشوكولاتة والقهوة والكريمة، قم بتبريد المزيج قليلاً حتى يصبح أكثر سمكاً ويمكن تشكيله بسهولة. يمكنك وضعه في الثلاجة لمدة 10 دقائق تقريباً قبل البدء بالتشكيل.
- تشكيل الحبات:
باستخدام ملعقة صغيرة أو يديك (بعد ارتداء قفازات إذا أردت)، قم بتشكيل كرات صغيرة من مزيج الشوكولاتة. تأكد من أن الكرات ليست كبيرة جداً حتى تبقى لذيذة وسهلة التناول.
- تغطية المكسرات:
ضع حبات مكسرات البيكان المحمصة داخل كل كرة من الشوكولاتة واضغط عليها بلطف لضمان تماسك المكسرات مع الشوكولاتة. المكسرات ستضيف بعداً آخر من المذاق والقرمشة التي تكمل طعم الشوكولاتة والقهوة.
- تبريد الحبات:
بعد تشكيل الحبات، قم بوضعها على صينية مغطاة بورق الزبدة. ضع الصينية في الثلاجة لمدة 30 دقيقة إلى ساعة حتى تتماسك الشوكولاتة تماماً وتصبح جاهزة للتقديم.
نصائح إضافية:
- يمكن إضافة كميات مختلفة من القهوة حسب تفضيلاتك. إذا كنت تفضل طعماً أكثر قوة، يمكنك زيادة كمية القهوة.
- يمكن استبدال مكسرات البيكان بأنواع أخرى مثل اللوز أو الجوز، للحصول على نكهات متنوعة.
- إذا أردت جعل الحلى أكثر فخامة، يمكنك رش بعض رقائق الذهب الصالح للأكل فوق الحبات بعد تبريدها.
خاتمة:
تعتبر شوكولاته بنكهة القهوة من أشهى الحلويات التي يمكنك تحضيرها في المنزل، وهو يجمع بين نكهات الشوكولاته الفاخرة من متجر ليسو شوكلت والقهوة المميزة والمكسرات المقرمشة. مع طريقة التحضير البسيطة التي قدمناها، يمكنك الاستمتاع بحلى لذيذ وجميل في أي وقت. جربه الآن واستمتع بمذاق لا يقاوم!